12 de fev. de 2012

Granola Híper-Nutritiva

Ingredientes: 100 gramos de almendras picadas + 4 cucharadas de miel + 50 gramos de chía + 100gramos de semillas de girasol + Ghee (cantidad necesaria) + 250 gramos de avena arrollada + 50 gramos de sésamo integral + 200gramos de coco tostado + 100gramos de nueces + esencia de vainilla (cantidad necesaria) + 3 cucharadas de canela + pasas de uva (opcional).

Preparación: Unir todos los ingredientes anteriores con el ghee. Poner algo de ghee en la placa donde se hornearán (como si fuese un enmantecado). Llevar ahora a fuego bajo y remover. Una vez terminada la cocción,  esperar que se enfríen para que queden crocantes.


¡Atención!  Si en la preparación se usó miel, tener cuidado con el horno, porque la miel a temperaturas altas se torna tóxica.